קטגוריות:
מנות צמחוניות, תוספות
למי מכם שעוד לא טעם את הקינואה האדומה, מובטחת הפתעה נהדרת. טעם אגוזי ומרקם קראנצ'י המתפצפץ בפה. לצד מגוון המרקמים והצבעוניות העשירה של הסלט, זו חגיגה אמיתית
זמן הכנה
25 דקות
זמן כולל
30 דקות
כמות מנות
12 מנות
מס' מנות | קלוריות למנה (קק"ל) | חלבון למנה (גרם) | פחמימה למנה (גרם) | מתוכן סוכרים (גרם) | סיבים תזונתיים (גרם) | שומן (גרם) | שומן רווי (גרם) | נתרן (מ"ג) |
12 | 130 | 4 | 19 | זניח | 1.5 | 5 | זניח | זניח |
רכיבים
כוס וחצי קינואה אדומה
חצי בצל סגול קצוץ דק
1 גזר קצוץ לקוביות קטנות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנות
1 גבעול סלרי חתוך לטבעות דקות
צרור עירית קצוץ דק
לאוהבי החריף – רבע פלפל אדום חריף קצוץ לטבעות דקות
3 כפות אגוזי מלך קצוצים גס
כף שמן זית
רכיבי הרוטב
2 כפות שמן זית
כף חומץ בלסמי
מיץ מחצי לימון
מלח, פלפל
הצעת תוספת להגשה- יוגורט טבעי

הוראות הכנה
1
מכינים את הקינואה- מטגנים את הקינואה עם מעט שמן זית, מוסיפים מים ביחס של 1:1 , מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך. מניחים בקערה נפרדת עד שהקינואה תתקרר
2
מוסיפים את כל מרכיבי הסלט למעט אגוזי המלך
3
מכינים בכוס נפרדת את הרוטב, טועמים ומתקנים תיבול לפי צורך
4
מערבבים את הרוטב והסלט, מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים
5
ניתן להגיש לצד גביע יוגורט טבעי קר ומרענן התורם לתחושת שובע
הערה:
המתכונים נכתבו על ידי הדיאטנית שרון אלדר ובהמלצתה בלבד, לפני השימוש במתכונים יש להיוועץ בצוות המטפל. תזונה נכונה ופעילות גופנית יכולות לסייע לך באיזון מחלת הסוכרת. יחד עם זאת, המידע הנמסר נועד להרחבת הידע הכללי והעמקת המודעות בלבד ואינו מהווה המלצה או תחליף ליעוץ רפואי. עליך להתייעץ עם הרופא המטפל והצוות הרפואי המטפלים בך או באיש מקצוע מוסמך, על מנת לקבל מענה פרטני ביחס לטיפול, הבדיקות, התזונה והפעילות הגופנית המתאימים לך באופן ספציפי ואין להסתמך על המידע הנ”ל לצורך אישי.
שיתוף ב facebook
Share on Facebook
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב whatsapp
Share on WhatsApp
שיתוף ב email
Share on Email
מתכונים מומלצים
הירשמו לניוזלטר שלנו

מאמרים אחרונים:

לעזור למטפלים: איך מזהים בן משפחה מטפל שהותש ואיך ניתן לעזור?
בני משפחה מטפלים עלולים לשלם מחיר יקר על מאמציהם. ניתן לאתר סימנים לכך ולעזור גם להם

טיפים להפיכת התזונה שלכם לבריאה יותר
לא חייבים לעשות שינויים קיצוניים. אפשר לסגל כמה דברים פשוטים ואז להוסיף עוד כמה בהדרגה. מה כבר אפשר להפסיד?
מתכונים אחרונים:
