קטגוריות:
מנות טבעוניות
הפלפלים עשירים בויטמין C. למעשה, כרבע עד חצי פלפל אדום (תלוי בגודל) מכיל את כל כמות הויטמין C הנדרשת לאדם ביום. עם בוא החורף והרצון לחזק את מערכת החיסון, מומלץ לצרוך ויטמין C בכמות מספקת ויש הטוענים אף מוגברת. יש לזכור שויטמין C נהרס בבישול או חימום ובחשיפה ממושכת לאוויר ולכן בכדי ליהנות ממלוא היתרונות התזונתיים, יש לאכול את הסלט טרי וסמוך לזמן החיתוך.
זמן הכנה
10 דקות או פחות
זמן כולל
10 דקות
כמות מנות
6 מנות
מס' מנות | קלוריות למנה (קק"ל) | חלבון למנה (גרם) | פחמימה למנה (גרם) | מתוכן סוכרים (גרם) | סיבים תזונתיים (גרם) | שומן (גרם) | שומן רווי (גרם) | נתרן (מ"ג) |
6 | 81 | 2 | 6 | 2 | 1 | 6 | 1 | 130 |
רכיבים
1 פלפל אדום חתוך גס
1 פלפל ירוק חתוך גס
1 פלפל צהוב חתוך גס
רבע כוס עלי נענע קצוצה גס / עלי בזיליקום / עלי כוסברה - לפי העדפה
רבע בצל סגול קצוץ דק
רכיבי הרוטב
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
2 שיני שום כתושות
קורט מלח מועשר ביוד
מעט פלפל שחור גרוס
רבע כוס אגוזי מלך חתוכים גס

הוראות הכנה
1
קוצצים את מרכיבים הסלט ומערבבים בקערה
2
בקערה נפרדת מערבבים את מצרכי הרוטב
3
לפני ההגשה, יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים עם אגוזים חתוכים גס
הערה:
המתכונים נכתבו על ידי הדיאטנית שרון אלדר ובהמלצתה בלבד, לפני השימוש במתכונים יש להיוועץ בצוות המטפל. תזונה נכונה ופעילות גופנית יכולות לסייע לך באיזון מחלת הסוכרת. יחד עם זאת, המידע הנמסר נועד להרחבת הידע הכללי והעמקת המודעות בלבד ואינו מהווה המלצה או תחליף ליעוץ רפואי. עליך להתייעץ עם הרופא המטפל והצוות הרפואי המטפלים בך או באיש מקצוע מוסמך, על מנת לקבל מענה פרטני ביחס לטיפול, הבדיקות, התזונה והפעילות הגופנית המתאימים לך באופן ספציפי ואין להסתמך על המידע הנ”ל לצורך אישי.
שיתוף ב facebook
Share on Facebook
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב whatsapp
Share on WhatsApp
שיתוף ב email
Share on Email
מתכונים מומלצים
הירשמו לניוזלטר שלנו

מאמרים אחרונים:

לעזור למטפלים: איך מזהים בן משפחה מטפל שהותש ואיך ניתן לעזור?
בני משפחה מטפלים עלולים לשלם מחיר יקר על מאמציהם. ניתן לאתר סימנים לכך ולעזור גם להם

טיפים להפיכת התזונה שלכם לבריאה יותר
לא חייבים לעשות שינויים קיצוניים. אפשר לסגל כמה דברים פשוטים ואז להוסיף עוד כמה בהדרגה. מה כבר אפשר להפסיד?
מתכונים אחרונים:
