קטגוריות:
מנות חג, מנות חלביות
לביבות ירק ירוקות, שנותנות פתרון בריא ומרענן לארוחת ערב קלה. כהצעה לארוחת ערב מלאה, אפשר להכין צלחת עם לביבות לצד ירקות טריים חתוכים, ביצה קשה ומטבל טחינה מלאה העשירה בברזל ובסידן או גבינת ריקוטה עשירה בסידן ודלה במלח.
זמן הכנה
15 דקות
זמן כולל
40 דקות
כמות מנות
20 יחידות
מס' מנות | קלוריות למנה (קק"ל) | חלבון למנה (גרם) | פחמימה למנה (גרם) | מתוכן סוכרים (גרם) | סיבים תזונתיים (גרם) | שומן (גרם) | שומן רווי (גרם) | נתרן (מ"ג) |
20 | 50 | 4 | 6 | זניח | 1.5 | 1.5 | זניח | 140 |
רכיבים
2 חבילות עלי מנגולד (העלים בלבד, ללא החלק הלבן)
1 קילו עלי תרד
1 חבילה כוסברה קצוצה דק (העלים בלבד, ללא הגבעולים)
4 ביצים
1/2 כוס קמח כוסמין מלא או קמח קטניות ללביבות ללא גלוטן
4 שיני שום כתושות
מלח ופלפל
ספריי שמן לשימון התבנית

הוראות הכנה
1
מחממים מראש תנור ל180 מעלות
2
חותכים את עלי המנגולד לרצועות ומאדים אותם ואת עלי התרד כמספר דקות עד לריכוך
3
סוחטים היטב מנוזלים ומניחים בצד לקירור
4
בקערה נפרדת, מערבבים את הביצים ומוסיפים את הקמח התבלינים והשום. מוסיפים את המנגולד, התרד והכוסברה ומערבבים לתערובת אחידה
5
מניחים נייר אפייה על תבנית תנור ויוצקים מהבלילה לביבות. מרססים מעל בספריי שמן זית. לאחר כ-15 דקות / מידת עשייה רצויה, הופכים את הלביבות ומרססים מעל ספריי שמן עד ומשאירים עוד כ-10 דקות/ עד להזהבה
6
ניתן גם לטגן במחבת
הערה:
המתכונים נכתבו על ידי הדיאטנית שרון אלדר ובהמלצתה בלבד, לפני השימוש במתכונים יש להיוועץ בצוות המטפל. תזונה נכונה ופעילות גופנית יכולות לסייע לך באיזון מחלת הסוכרת. יחד עם זאת, המידע הנמסר נועד להרחבת הידע הכללי והעמקת המודעות בלבד ואינו מהווה המלצה או תחליף ליעוץ רפואי. עליך להתייעץ עם הרופא המטפל והצוות הרפואי המטפלים בך או באיש מקצוע מוסמך, על מנת לקבל מענה פרטני ביחס לטיפול, הבדיקות, התזונה והפעילות הגופנית המתאימים לך באופן ספציפי ואין להסתמך על המידע הנ”ל לצורך אישי.
שיתוף ב facebook
Share on Facebook
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב whatsapp
Share on WhatsApp
שיתוף ב email
Share on Email
מתכונים מומלצים
הירשמו לניוזלטר שלנו

מאמרים אחרונים:

לעזור למטפלים: איך מזהים בן משפחה מטפל שהותש ואיך ניתן לעזור?
בני משפחה מטפלים עלולים לשלם מחיר יקר על מאמציהם. ניתן לאתר סימנים לכך ולעזור גם להם

טיפים להפיכת התזונה שלכם לבריאה יותר
לא חייבים לעשות שינויים קיצוניים. אפשר לסגל כמה דברים פשוטים ואז להוסיף עוד כמה בהדרגה. מה כבר אפשר להפסיד?
מתכונים אחרונים:
