דף הבית » ארוחות קלות »
"בודהה בול" זה מעיין כינוי עכשווי לארוחה שלמה, המוגשת כולה בקערה. ארוחה המורכבת מדגנים מלאים, חלבונים (ברוב המתכונים המקוריים מדובר בחלבון מהצומח), ירקות , לעיתים גם פירות ורוטב בריא. כדי להרכיב ארוחת "קערת בודהה", מומלץ להכין בתחילת השבוע את המרכיבים בקופסאות ולהרכיב לפני כל ארוחה את הקערה האישית. הערה: ניתן לגוון בסוג הדגנים (כוסמת / קינואה במגוון צבעים / אורז מסוגים שונים ועוד) וכן בסוג החלבונים (סרדינים, טונה, חזה עוף, גבינות קשות, טופו ועוד) ניתן לגוון את הקטניות - שעועית לבנה, שעועית מש, גרגרי חומוס ועוד. למה קוראים לה קערת בודהה? מספרים שבודהה היה יוצא מדי יום לדרכו כשהוא נושא את קערת האוכל שלו בידיו. עוברים ושבים היו שמים בקערתו, כתרומה, מוצרי מזון. התוצאה היתה שונה בכל פעם והקערה הפכה לארוחה שלמה ומשביעה. האוכל, שבזמנו הכיל תוצרת של החקלאות המקומית, הפך לשילוב של דגנים, ירקות וחלבונים כמו ביצה, דג או בשר.
זמן הכנה
30 דקות
זמן כולל
35 דקות
כמות מנות
3 מנות
| מס' מנות | קלוריות למנה (קק"ל) | חלבון למנה (גרם) | פחמימה למנה (גרם) | מתוכן סוכרים (גרם) | סיבים תזונתיים (גרם) | שומן (גרם) | שומן רווי (גרם) | נתרן (מ"ג) |
| 3 | 460 | 20 | 44 | 14 | 17 | 27 | 4 | 300 |
רכיבים
רכיבי הרוטב
הוראות הכנה
הערה:
המתכונים נכתבו על ידי הדיאטנית שרון אלדר ובהמלצתה בלבד, לפני השימוש במתכונים יש להיוועץ בצוות המטפל. תזונה נכונה ופעילות גופנית יכולות לסייע לך באיזון מחלת הסוכרת. יחד עם זאת, המידע הנמסר נועד להרחבת הידע הכללי והעמקת המודעות בלבד ואינו מהווה המלצה או תחליף ליעוץ רפואי. עליך להתייעץ עם הרופא המטפל והצוות הרפואי המטפלים בך או באיש מקצוע מוסמך, על מנת לקבל מענה פרטני ביחס לטיפול, הבדיקות, התזונה והפעילות הגופנית המתאימים לך באופן ספציפי ואין להסתמך על המידע הנ”ל לצורך אישי.
שיתוף ב facebook
Share on Facebook
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב whatsapp
Share on WhatsApp
שיתוף ב email
Share on Email
מאמרים אחרונים:
איזה משקאות מומלצים לחולי סוכרת?
לא פחות ממזון – גם המשקאות שאנחנו שותים קריטיים למצב הסוכרת
מתכונים אחרונים:
