פסח הוא חג משמח והשנה אפילו יותר מתמיד. יש תחושה שיצאנו לחירות אמתית. זה חג משפחתי ארוך, בו נוהגים רבים להתאחד עם בני משפחה שלא ראו זמן רב, לטייל עם חברים וליהנות מהאביב המתפרץ שבחוץ אבל אם יש משהו שכולם עושים לאורך החג זה ללוות כל פעילות באוכל. הרבה יותר מדי, לעיתים.
רגע לפני שהחג כבר כאן, עצרו לחשוב כיצד אתם רותמים את בן המשפחה הסוכרתי למהלך מודע של אכילה נכונה ומתונה ושל שמירה על ערכי סוכר בדם מאוזנים, ככל שניתן. זה אולי נשמע מסובך אבל בכמה צעדים פשוטים, תוכלו לדאוג שהחג הזה לא יישבש את שיגרת איזון הסוכר בדם וימנע אפילו עליה במשקל. על הדרך, אתם יכולים להצטרף אליהם כי בואו נודה, אפשר להינות מבלי לשלם מחירים מאוחר יותר ועדיין לחוות חג חירות שמח.
- אכלו ארוחות לאורך כל היום של ליל הסדר – מפתה להפחית ארוחות לפני הארוחה הגדולה של הערב אבל בפועל, זה גורם לכך שמגיעים אל שולחן החג רעבים ומכך, לאכול הרבה יותר מדי בזמן הארוחה.
תכננו מראש עם הסוכרתיים במשפחה מה יאכלו לאורך היום וכך כולם יגיעו אל ארוחת החג שבעים ויאכלו במידה בארוחת החג. - מדידת סוכר – המליצו לסוכרתיים למדוד את רמת הסוכר בדם לפני ואחרי הארוחה, כך שיחושו שהם בשליטה על מצבם ויוכלו להתנהג בהתאם בעיקר בימים שאחרי.
- מכינים מנות לארוחה או שותפים ומייעצים למארחים? עודדו להכין מנות רבות ככל האפשר שמכילות ירקות. זה חג האביב והשווקים מלאים בירקות נפלאים בדיוק בעונה הזו. עזרו לסוכרתיים למלא צלחת בשפע של תבשילי ירקות וסלטים, כך שימלאו כמחצית הצלחת. עשו את אותו הדבר גם עבורכם. זה ישביע ויבטיח ש"אחרי החגים" של כולכם לא יהיה כרוך במלחמה על המשקל ושלסוכרתיים לא יעלה הסוכר בדם באופן קיצוני.
- הכינו את הקניידלעך בעצמכם לפי המתכון שלנו עם הטוויסט של קמח השקדים במקום קמח המצה. המתכון כאן >>
דאגו לצלחת פירות על השולחן בתום הארוחה ואתם יכולים גם להכין עוגה נהדרת של הדרים עם קמח שקדים, כדי שגם לסוכרתי יהיה קינוח כשר ובריא יחסית. הנה, המתכון כאן >>
רק זכרו, גם את אלה יש לצרוך במתינות. - אין דרך קלה להגיד את זה – מצות הן בעייתיות לכל מי שמעוניין לשמור על המשקל אבל הן גם מכשול פחמימתי לסוכרתיים. דאגו להסביר ולעזור להם למתן את הצריכה שלהן. זה לא קל אך אפשרי.
- דאגו לקנקן מים ליד הסוכרתיים וכך תימנעו מהם צריכה מרובה של סוכרים ביין או במיץ הענבים. בכלל, שתיה מרובה של מים תשקיט גם את הרעב. יש לנו רעיונות יפהפיים לקנקן כזה כאן >>
- עודדו את בני המשפחה הסוכרתיים לצאת להליכה לפני ארוחות החג. זו תוריד את רמת הסוכר בדם לפני הארוחה העשירה.
- אחרי כל ארוחה, צאו עם הסוכרתיים להליכה מתונה. פעילות פיזית עוזרת מאד לאיזון הסוכר בדם והיא תועיל לכל בני המשפחה. בחוץ כבר לא קר וזו הזדמנות לשיחה משפחתית נעימה באוויר האביב הצלול ולהורדת עומס הארוחה.
לסיכום, חג החירות הזה הוא מתוק במיוחד, אחרי השנה שכולנו עברנו. דאגו שיעבור בשלום על כולם, בעיקר על הסוכרתיים במשפחה וזכרו, לכל חג יש גם מוצאי חג. שימרו יותר בחג ותרגישו שעזרתם לסוכרתיים ולעצמכם לעבור אותו באיזון ואל תשכחו, עוד חגים מגיעים ממש בקרוב.
חג שמח!
