fbpx
ארוחה קלהטעים כפליים

מרק אפונה קל להכנה

מרק אפונה סמיך ומהיר הכנה. נהדר כארוחת ערב חמה או כארוחת צהריים כתחליף ל 2 מנות פחמימה בארוחה.

האפונה שייכת למשפחת הקטניות. מומלץ לשלב קטניות בתפריט כחלק מהמלצות התזונה הים תיכונית. הקטניות עשירות בחלבון, סיבים תזונתיים, ברזל ועוד מינרלים וויטמינים מקבוצת הB.

  • זמן הכנה: 5 דקות
  • זמן כולל: 55 דקות
  • כמות מספיקה ל: 8 מנות
מס’ מנותקלוריות למנה (קק”ל)חלבון למנה (גרם)פחמימה למנה (גרם)מתוכן סוכרים (גרם)סיבים תזונתיים (גרם)שומן (גרם)שומן רווי (גרם)נתרן (מ”ג)
817012306121095


רכיבים

  • 1 כוס בצל קצוץ
  • 1 כוס גזר קצוץ
  • 3 גבעולי סלרי קצוצים
  • 400 גרם אפונה חצויה יבשה
  • 3 כוסות מרק עוף מוכן, דל נתרן
  • 2 כוסות מים
  • 1 עלה דפנה
  • 1 כפית קורנית מיובשת
  • 1 כפית אורגנו מיובש
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 2 כפות אפונה טרייה, במנה – להגשה

מרק אפונה קל להכנה

הוראות הכנה


טגנו את הבצל הגזר והסלרי עד לריכוך. הוסיפו את התבלינים.


הוסיפו את האפונה היבשה ואת המים והביאו לרתיחה ואז הנמיכו את האש.


בשלו ללא מכסה עד שהאפונה תתרכך, כ-45 דקות.


מומלץ להגיש עם 2 כפות אפונה טריה.


הערה

המתכונים נכתבו על ידי הדיאטנית שרון אלדר ובהמלצתה בלבד, לפני השימוש במתכונים יש להיוועץ בצוות המטפל.

תזונה נכונה ופעילות גופנית יכולות לסייע לך באיזון מחלת הסוכרת. יחד עם זאת,  המידע הנמסר נועד להרחבת הידע הכללי והעמקת המודעות בלבד ואינו מהווה המלצה או תחליף ליעוץ רפואי. עליך להתייעץ עם הרופא המטפל והצוות הרפואי המטפלים בך או באיש מקצוע מוסמך, על מנת לקבל מענה פרטני ביחס לטיפול, הבדיקות, התזונה והפעילות הגופנית המתאימים לך באופן ספציפי ואין להסתמך על המידע הנ”ל לצורך אישי.

 

 

תגיות
הראה עוד

עוד מתכונים לשניים

Close
Close